Το φαγητό που σερβίρουμε προέρχεται από τη νόστιμη και υγιεινή διατροφή της Ανατολικής Μεσογείου, όπου οι άνθρωποι έχουν πάθος για το φαγητό, την οικογένεια και τη ζωή. Οι υπέροχες γεύσεις και η ποικιλία που συναντάμε στο ελληνικό φαγητό ανάγονται στην αρχαιότητα – και με αυτή τη διατροφή οι Αρχαίοι Έλληνες, όπως ο Μέγας Αλέξανδρος, κατέκτησαν τον κόσμο!

Δημιουργήσαμε πιάτα που εμπνέονται από αυτά τα επικά ταξίδια και επωφελούνται από τους πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς και επιρροές που διαμορφώνουν σήμερα τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα. Πιστεύουμε ότι το μενού μας και η ατμόσφαιρα στα εστιατόριά μας φέρνουν πίσω τις αναμνήσεις και το πνεύμα της Ελλάδας. Το φαγητό στην Ελλάδα δεν είναι ποτέ βιαστικό. Παίρνουμε το χρόνο μας, συμμετέχουμε σε συζητήσεις και αγαπάμε να μοιραζόμαστε το φαγητό μας με φίλους και οικογένεια.